Explorer l'application commerciale de souches de microalgues génétiquement modifiées pour la production de métabolites de grande valeur destinés à l'alimentation des poissons en aquaculture

1. RÉSUMÉ DU PROJET

Au cœur de l’industrie de l’aquaculture se trouve un paradoxe insoutenable visant l’alimentation des poissons. L’objectif principal de l’aquaculture était de fournir une source durable de protéines marines et d’atténuer la pression exercée sur les pêcheries. Actuellement, l’alimentation des poissons utilisée en aquaculture repose fortement sur des espèces comme l’anchois péruvien pour répondre à la demande croissante de l’aquaculture. Des études estiment un épuisement des poissons fourrage, tels que l’anchois péruvien, d’ici l’année 2037, faisant de ce problème un enjeu important et une menace pour notre sécurité alimentaire. Chez GC Lipid Technologies Inc., nous utilisons des microalgues améliorées comme alternative durable aux poissons fourrage, afin de retrouver une certaine sécurité dans la croissance à long terme du secteur de l’aquaculture tout en préservant l’écosystème marin. Notre plateforme de génie génétique permet le développement de nouvelles souches de microalgues pouvant agir comme producteur durable de biomolécules de grande valeur, telles que les oméga-3, et potentiellement fournir au secteur de l’aquaculture une alimentation de haute qualité pour les poissons.